Settet inneholder tre japanske kniver. En kokkekniv, en grønnsakskniv og en sashimi-kniv. Settet kommer i en fin treboks.
Santoku
Denne japanske kokkekniven, en såkalt Santoku-modell, koteletter og skiver med presisjon. Den fungerer også som en allround kniv. Det høye bladet gjør at knokene dine aldri treffer skjærebrettet.
Nakiri
Nakiri er navnet på modellen på japansk (grønnsakskniv). En av de mest populære japanske knivene med rett og høyt blad. I kombinasjon med kantens kurve er kniven perfekt til alt som har med grønnsaker å gjøre.
Sashimi
Sashimi-kniven er typisk japansk. Bladet er enkeltslipt for maksimal skarphet når du skjærer fisk og kjøtt med presisjon. Med denne kniven skjæres det meste i et enkelt kutt. Alt for å bevare sjelen til kjøttet etter japansk tradisjon.