Scandic Friends Shop
Scandic Friends Shop
Levering til: Sweden

Houcho Knivsett i Balsaboks

Sataké

Houcho Knivsett i Balsaboks

Sataké
74 320 poeng
eller 929 kr
Produktbeskrivelse

Settet inneholder tre japanske kniver. En kokkekniv, en grønnsakskniv og en sashimi-kniv. Settet kommer i en fin treboks.

Santoku
Denne japanske kokkekniven, en såkalt Santoku-modell, koteletter og skiver med presisjon. Den fungerer også som en allround kniv. Det høye bladet gjør at knokene dine aldri treffer skjærebrettet.

  • Materiale: Hi Carbon Steel.
  • Bladlengde: 17 cm.
  • Slipevinkel 15 grader.

Nakiri
Nakiri er navnet på modellen på japansk (grønnsakskniv). En av de mest populære japanske knivene med rett og høyt blad. I kombinasjon med kantens kurve er kniven perfekt til alt som har med grønnsaker å gjøre.

  • Materiale: Hi Carbon Steel.
  • Bladlengde: 17 cm.
  • Slipevinkel 15 grader.

Sashimi
Sashimi-kniven er typisk japansk. Bladet er enkeltslipt for maksimal skarphet når du skjærer fisk og kjøtt med presisjon. Med denne kniven skjæres det meste i et enkelt kutt. Alt for å bevare sjelen til kjøttet etter japansk tradisjon.

  • Materiale: Hi Carbon Steel.
  • Bladlengde: 21 cm.
  • Slipevinkel 15 grader.
  • Håndtak av magnoliatre.
  • Slipt med stein eller keramisk bryne.