Ooni har revolutioneret markedet for brændefyrede pizzaovne på kort tid. Før ooni var der kun store, tunge og stationære pizzaovne, som man ikke kunne tage med sig. Oonis grundlægger, finnen Kristian Tapaninaho, ville anderledes. Kristian ville lave en pizzaovn, der var billig, effektiv og bærbar og begyndte at skitsere en prototype, der senere blev til Ooni.