Universalkniven er en liten favoritt i knivblokken. Når du synes kokkekniven føles for stor og skjærekniven føles for liten, så er brukskniven et godt valg. Du kan blant annet bruke kniven til å hakke løk, chili, urter, mindre rotgrønnsaker og frukt.

Spesifikasjoner:

• Materiale: Består av 37 lag stål, med en kjerne av toppstål VG-10. Hamret finish med Damaskus stålbase.
• Serie: Zen.