Ett kaffe med elegant kryddighet och frisk syrlighet med intensiva citrustoner. 100% arabicabönor från Etiopien.

Kaffebönorna från Sidamodistriktet i Etiopien är i kaffevärlden känt för att vara ekologiskt och sin helt unika karaktär, ofta med intensiv ton av citrus. Löfbergs Ethiopian Sidamo kommer från en handfull Fairtradecertifierade underkooperativ tillhörande Sidamokooperativet i södra Etiopien. Odling och plockning sker för hand enligt urgamla metoder.

Specialkaffe är Löfbergs mest exklusiva kaffe. För att få ingå i sortimentet måste kaffet vara påfallande gott, spårbart till sitt ursprung och bjuda på en intressant historia. Ett specialkaffe består av bönor som odlats under perfekta förhållanden och sedan plockats, tvättats och torkats med utvalda metoder. Det ger kaffet en unik och tydlig personlighet med karakteristisk smak, som sedan lyfts fram genom en väl avvägd rostning och perfekt bryggning. Specialkaffe är alltid spårbart tillbaka till en viss region, ort eller gård. Vissa kaffen är single origin, vilket betyder att allt kaffe kommer från en och samma trakt. Andra kan vara single estate, då kommer de från en och samma gård.