En kniv med flexibelt och relativt smalt blad. Kniven är mycket följsam, vilket underlättar när du filéar fisk. Det gör att du enkelt kommer åt att skära under skinnet och runt benen på fisken. Du kan även använda filékniven till att putsa kött och fågel.
Specifikationer:
De japanska Global-knivarna har varit kända över hela världen sedan mitten av 80-talet, och det är inte utan orsak. Knivarnas estetiskt tilltalande utseende, deras förmåga att behålla sin skärpa, och dess behändiga och arbetsbesparande grepp gör dem ovärderliga i varje kök.
Gå till varumärket